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什么是全自動(dòng)定氮儀?從“測(cè)蛋白”說起

你是否曾在牛奶包裝上看到“蛋白質(zhì)含量≥3.0g/100ml”?是否好奇:這些數(shù)據(jù)是怎么來的?真的是直接“測(cè)蛋白質(zhì)”嗎?其實(shí),絕大多數(shù)情況下,并不是直接測(cè)蛋白質(zhì),而是通過測(cè)“氮”來間接推算的。而完成這一關(guān)鍵任務(wù)的核心設(shè)備,就是——全自動(dòng)定氮儀。一、為什么“測(cè)氮”就等于“測(cè)蛋白”?蛋白質(zhì)是含氮有機(jī)物,其平均含氮量約為16%。這意味著:蛋白質(zhì)含量≈氮含量×6.25(6.25是100÷16的換算系數(shù),不同樣品可能略有調(diào)整)因此,只要準(zhǔn)確測(cè)出樣品中的總氮量,就能可靠估算出蛋白質(zhì)含量。這...

  • 2025

    1-24

    粗脂肪測(cè)定儀是一種實(shí)驗(yàn)室設(shè)備,用于測(cè)定樣品中的粗脂肪含量。粗脂肪是指食品、飼料、土壤等樣品中脂肪和類脂(如磷脂、固醇等)的總和。這種儀器常用于食品工業(yè)、農(nóng)業(yè)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究等領(lǐng)域,以評(píng)估產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和質(zhì)量。工作原理:索氏提取法:這是一種經(jīng)典的實(shí)驗(yàn)室方法,通過使用有機(jī)溶劑(如石油醚)從樣品中提取脂肪,然后通過蒸發(fā)溶劑來測(cè)定脂肪的含量。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)圖廣泛應(yīng)用:1.食品工業(yè):用于測(cè)定食品中脂肪含量,如肉類、谷物、堅(jiān)果等,以評(píng)估食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和品質(zhì)。2.飼料工業(yè):測(cè)定飼料中的粗脂肪含量,以...

  • 2025

    1-20

    索氏提取器是一種常用于固體樣品中提取溶解性物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備,廣泛應(yīng)用于化學(xué)、環(huán)境科學(xué)、食品、藥物等領(lǐng)域的分析中。該設(shè)備通過連續(xù)溶劑循環(huán)作用,能夠有效地從固體物質(zhì)中提取出溶解性成分。工作原理基于溶劑提取法,通過蒸餾和冷凝原理將溶劑和溶解成分從樣品中分離出來。在典型的實(shí)驗(yàn)中,溶劑被加熱到沸點(diǎn)后蒸發(fā),蒸汽通過連接管道進(jìn)入冷凝部分,并在那里冷卻液化。液態(tài)溶劑再次流經(jīng)樣品,溶解其中的溶解物質(zhì)。溶劑與溶解成分的混合物然后會(huì)重新流回提取器的底部,經(jīng)過多個(gè)循環(huán)的過程,最終從樣品中提取出所需的...

  • 2025

    1-17

    迷你恒溫金屬浴是一種廣泛應(yīng)用于實(shí)驗(yàn)室、工業(yè)和化學(xué)領(lǐng)域的設(shè)備,主要用于在精確控制的溫度條件下加熱或保持液體、固體樣品的恒定溫度。這類設(shè)備由于其高效、穩(wěn)定、精確的溫控特性,成為許多高精度實(shí)驗(yàn)的工具。核心原理是通過金屬浴槽內(nèi)部的加熱元件或電熱管加熱液體或固體,并通過精確的溫控系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)節(jié),保持浴槽內(nèi)的恒定溫度。金屬浴采用高熱導(dǎo)性金屬材料作為浴槽的主要構(gòu)成部分,如鋁、銅等金屬,這些金屬具有優(yōu)良的熱傳導(dǎo)性,可以確保溫度的均勻分布。迷你恒溫金屬浴的設(shè)計(jì)特點(diǎn):1.精確的溫控系統(tǒng):通常配備高...

  • 2025

    1-10

    全自動(dòng)索氏提取器是一種廣泛應(yīng)用于化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行溶劑提取的設(shè)備,主要用于從固體樣品中提取溶解在溶劑中的成分。它尤其在脂肪、油脂、植物提取物等的提取分析中有著重要的應(yīng)用。通過自動(dòng)化的工作流程,減少了人工操作,提升了實(shí)驗(yàn)的效率和準(zhǔn)確性,廣泛應(yīng)用于環(huán)境檢測(cè)、食品分析、制藥、化學(xué)分析等多個(gè)領(lǐng)域。全自動(dòng)索氏提取器的工作原理:1.樣品準(zhǔn)備:待提取的固體樣品通常通過磨碎、粉碎等處理,增加其表面積,便于溶劑滲透并提取其中的成分。2.溶劑加熱:提取器的下部裝有溶劑瓶,溶劑通過加熱器加熱至沸騰,...

  • 2025

    1-10

    旋渦混勻儀是一種廣泛應(yīng)用于實(shí)驗(yàn)室中用于液體混合的設(shè)備。它通常用于快速、高效地混合液體樣品或分散懸浮物,尤其是在一些小量的樣品中,其工作原理和應(yīng)用在化學(xué)、物理、生命科學(xué)等領(lǐng)域均有著廣泛的應(yīng)用。旋渦混勻儀主要特點(diǎn):1.高效混合:能夠快速有效地混合液體樣品。與傳統(tǒng)的手動(dòng)搖晃相比,能夠在短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)均勻混合,尤其適合于小體積的液體混合。2.適應(yīng)性強(qiáng):可以處理不同種類的液體和固體懸浮液,并且適用于不同類型的容器,如試管、離心管、瓶子等。通過調(diào)節(jié)不同的速度設(shè)置,可以滿足不同實(shí)驗(yàn)需求。3....

  • 2025

    1-7

    稱重磁力攪拌器是一種集攪拌、稱重和磁力控制為一體的實(shí)驗(yàn)室儀器,廣泛應(yīng)用于化學(xué)、制藥、生物、環(huán)境等領(lǐng)域。其主要功能是在進(jìn)行液體攪拌的同時(shí),能夠精確稱量樣品的質(zhì)量,幫助實(shí)驗(yàn)人員進(jìn)行更為精確的分析與研究。由于其具有高精度、高效率、操作便捷等特點(diǎn),成為許多實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行液體混合、反應(yīng)以及樣品處理時(shí)不可缺設(shè)備。稱重磁力攪拌器的結(jié)構(gòu)組成:1.攪拌電機(jī):負(fù)責(zé)驅(qū)動(dòng)磁力攪拌器的磁場(chǎng)發(fā)生器,確保攪拌的流暢和穩(wěn)定。2.電子秤傳感器:用于實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)樣品容器的重量變化,并提供精確的質(zhì)量數(shù)據(jù)。3.磁場(chǎng)發(fā)生器:...

  • 2025

    1-2

    旋轉(zhuǎn)混勻儀是一種廣泛應(yīng)用于實(shí)驗(yàn)室及工業(yè)領(lǐng)域的設(shè)備,主要用于樣品的均勻混合。其工作原理依賴于旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),將物質(zhì)在密閉環(huán)境中進(jìn)行攪拌、混合、均化。旋轉(zhuǎn)混勻儀工作原理:1.旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng):儀器通過電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)混勻裝置的旋轉(zhuǎn),常見的旋轉(zhuǎn)方式包括水平旋轉(zhuǎn)、垂直旋轉(zhuǎn)或三維旋轉(zhuǎn)。樣品容器在旋轉(zhuǎn)中會(huì)經(jīng)歷不同的力學(xué)作用,產(chǎn)生離心力和摩擦力。2.樣品攪拌:當(dāng)樣品容器隨儀器旋轉(zhuǎn)時(shí),容器內(nèi)的物料會(huì)不斷發(fā)生運(yùn)動(dòng),物料之間發(fā)生相互撞擊、摩擦和剪切力作用,最終實(shí)現(xiàn)物質(zhì)的均勻混合。3.混合均勻:物料在旋轉(zhuǎn)過程中,由于...

  • 2024

    12-30

    恒溫培養(yǎng)箱日常使用維護(hù)注意事項(xiàng):1.設(shè)備應(yīng)在啟動(dòng)后穩(wěn)定,觀察各功能運(yùn)行正常后再放入物品培養(yǎng)。2.使用前檢查箱體及內(nèi)膽保溫效果,溫度波動(dòng)是否正常。3.物品放置不可過擠,要留出空間利于空氣流通,以保持培養(yǎng)箱的空氣循環(huán)。4.物品放置不可阻擋出風(fēng)口,防止造成內(nèi)部超溫。5.定期觀察控制面板上各功能顯示是否正常,以便排除其他隱患。6.定期清理過濾網(wǎng),以免影響空氣流通。7.定期檢查電源線是否破損,以免漏電引發(fā)火災(zāi)。8.切勿在無載物情況下開啟照明開關(guān)。9.物品放置不可傾斜或者倒置,避免物品摔...

  • 2024

    12-30

    旋渦混勻儀是一種廣泛應(yīng)用于化學(xué)、生物學(xué)、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備。通過產(chǎn)生旋渦流動(dòng),能夠快速、均勻地混合液體樣品,確保不同成分或試劑在短時(shí)間內(nèi)互相混合。旋渦混勻儀的工作原理:1.旋渦流動(dòng):當(dāng)混勻儀的混合頭旋轉(zhuǎn)時(shí),會(huì)在液體中產(chǎn)生一個(gè)或多個(gè)旋渦。這種旋渦導(dǎo)致液體的上下流動(dòng),使得液體中的成分在較短時(shí)間內(nèi)實(shí)現(xiàn)充分交融。2.混合效率設(shè)計(jì)使得其在較低的轉(zhuǎn)速下仍能實(shí)現(xiàn)高效混合。在特定的轉(zhuǎn)速范圍內(nèi),能達(dá)到最佳的混合效果,這也減少了液體的損失。3.應(yīng)用于多種液體:能夠有效混合粘性液體、稀溶液以及...

  • 2024

    12-27

    粗脂肪測(cè)定儀是用于分析食品、飼料及其他生物材料中粗脂肪含量的重要儀器。粗脂肪是組成中重要的營(yíng)養(yǎng)成分之一,對(duì)于評(píng)估食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、能量密度以及飼料的綜合利用效益具有重要意義。粗脂肪測(cè)定儀的重要性:1.在食品工業(yè)中:粗脂肪的含量影響到食品的風(fēng)味、質(zhì)感和保存性。例如,在肉類加工中,大理石紋理的脂肪含量直接影響到肉質(zhì)的鮮美程度。2.在飼料行業(yè)中:粗脂肪的含量影響飼料的能量密度,合理的脂肪添加有助于提高動(dòng)物的飼料轉(zhuǎn)化率,促進(jìn)生長(zhǎng)。粗脂肪測(cè)定儀結(jié)構(gòu)圖粗脂肪測(cè)定的原理:1.樣品準(zhǔn)備:在測(cè)定...

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